«Nessun amore è più sincero dell’amore per il cibo»
– George Bernard Shaw
Stagionalità | Taglieri | Entrate | Primi | Secondi | Contorni | Dessert | Bevande | Intolleranze Alimentari
Sformatino di zucchine e patate silane | €6,00
Carpaccio di filetto di vitello con rucola e grana padano D.O.P. | €15,00
Trofie con vellutata di fave, cuori di carciofo e guanciale croccante | €13,00
Costoletta d’agnello alla salvia | €18,00
Piselli primavera e pancetta | €6,00
Prosciutto crudo Antica Sila
Salsiccia dolce e piccante D.O.P.
Soppressata dolce e piccante D.O.P.
Pancetta tesa D.O.P.
Capocollo D.O.P.
€15,00 | per due persone
Pecorino semi stagionato
Pecorino affinato al peperoncino
Pecorino alle erbette silane
Pecorino al pepe nero
Pecorino alle noci
Selezione di marmellate dello chef
€15,00 | per due persone
Cotoletta di caciocavallo D.O.P | €10,00
Uovo Giudílí con porcini e tartufo | €12,00 
Cartoccio di pecorino primo sale con salvia e guanciale | €10,00
Cacio al tegamino con crema di porcini, sbriciolata di guanciale, crostone di panbrioche | €10,00
Varietà di polpette: baccalà, carne, melanzane, ricotta | €8,00
(Servite con selezione di salse dello chef)
Minestra calabra con borlotti, patate e cicoria | €10,00
Zuppa di ceci con crostini e finocchietto selvatico | €10,00
Vellutata di fave con guanciale croccante | €10,00
Tagliolini al tartufo | €18,00
Pappardelle al ragù di cinghiale | €13,00
Orecchiette con punte di asparagi e crema di patate | €13,00
Tagliatelle con crema di zucchine, pancetta e pecorino primo sale | €13,00
Fusilli con salsa della nonna, polpettine e ricotta affumicata | €15,00
Lombata di vitello alla griglia | €23,00
Tagliata di vitello | €20,00
Filetto di vitello | €22,00
Grigliata mista di suino nero calabro | €18,00
Stinco di maiale su fagioli | €16,00
Lombata di suino nero in doppia cottura alla senape | €15,00
Trippa alla Cosentina | €13,00
Cipolla di Tropea in agrodolce | €5,00
Patate ‘mbacchiuse | €5,00
Cicorietta saltata | €5,00
Zucchine dello chef | €5,00
(mentuccia, aglio, aceto e olio evo)
Insalata di lattughino | €5,00
Frutta di stagione | €4,00
Dessert dello chef | €6,00
Acqua minerale naturale 1 l | €2,00
Acqua minerale frizzante 1 l | €2,00
Acqua Ferrarelle 1 l | €2,50
Fanta 0.33 l | €2,50
Coca Cola 0,33 l | €2,50
Nastro Azzurro 0,33 l | €3,50
Forst 0,33 l | €3,50
Carlsberg 0,33 l | €3,00
Bjorne Beer 0,33 l | €5,00
Caffè | €1,50
Amari | €4,00
Grappe | €4,00
Grappe barricate | €5,00
Limoncello | €4.00
Liquirizia | €4,00
Finocchietto | €4,00
Gentile cliente, in caso di allergie o intolleranze alimentari La preghiamo di segnalarlo al momento dell’ordine Il nostro personale saprà consigliarLa al meglio.
Senza Lattosio
Senza Glutine
Prodotto Congelato